Barolo 2016 Giovanni Rosso Ceretta DOCG

70,00 Tasse incluse

3 disponibili

Uvaggio: 100% Nebbiolo

Casa: Giovanni Rosso

Cru: Ceretta

Anno: 2016

Gradazione: 14%

Capacità: 0,75 cl

Storia: Giovanni Rosso è uno storico produttore originario delle bellissime Langhe, un vignaiolo che, grazie al suo studio e impegno, ha contribuito in maniera determinante alla fama del Nebbiolo.

Da oltre 100 anni la famiglia Rosso coltiva vigneti di proprietà ubificati in Serralunga d’Alba, dove spiccano i grandissimi cru Vigna Rionda, Ceretta e La Serra. Ma la svolta qualitativa arriva negli anni ’80 quando la famiglia Rosso comincio a distinguersi facendo di “eccellenza” l’unico punto cardine della produzione, in tutte le fasi, dalla vigna alla cantina.

E il 2001 quando, dopo una lunga esperienza in Borgogna, il figlio Davide prende le redini dell’attività da sempre di famiglia, dirigendo ancora aggi tutte le fasi di produzione, dalla vigna fino in cantina, diretto sempre dalla forte idea che il vino debba essere “la perfetta copia del terroir”.

Ad oggi la cantina vanta 10 ettari di vigna suddivisi tutti tra i migliori cru in Serralunga, affiancati a 6 ettari acquisiti da poco ai piedi dell’Etna. La famiglia Rosso non fa uso di diserbanti chimici e effettua lavori in vigna solo se e quando è necessario. In cantina lo stile di produzione segue rigorosamente la tradizione di un tempo, usando solo ed esclusivamente lieviti naturali e utilizzando, per l’invecchiamento, botti grandi di rovere, così da poter aver un risultato di eccellente eleganza e che sappia mantenere un legame con il territorio.

I vini Giovanni Rosso sono la copia fedele nel calice del territorio di Serralunga, coniugando equilibrio e morbidezza. Negli anni la produzione ha raggiunto grandi riconoscimenti in tutto mondo, regalando un vino di classe, ma allo stesso tempo intenso, mantenendo la sua coerenza nei confronti del territorio e rimanendo fedele al cru di appartenenza.