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Champagne Brut 1980 Dom Pérignon Oenotheque Millesime AOC con box in legno originale

900,00 Tasse incluse

Esaurito

Uvaggio: 51% Chardonnay 49% Pinot Noir

Capacità: 0,75 cl

Anno: 1980 oenotheque

Gradazione: 12,5%

Storia: Il Dom Pérignon fu, secondo lo studioso inglese Laurence Venn , il primo champagne definito “di prestigio”. La prima vendemmia risale al 1921, ma il prodotto fu commercializzato e venduto al pubblico solamente nel 1936 dopo la grande depressione. Il Dom Pérignon è prodotto esclusivamente durante gli anni migliori della vendemmia, per questo motivo non esistono tutte le annate e l’uva usata per produrlo proviene dal raccolto del medesimo anno, a differenza di altri tipi di champagne.

Oenothèque, un nome storico per la maison Dom Pérignon, il suo nome indica quella parte di cantina dove i vintage venono custoditi, e lui “Oenothèque” esprime al meglio la sua grandiosa longevità!!
Ma “Oenothèque” non è solo un nome, ma uno champagne brut che racchiude essenza e meraviglia  con una bollicina densa e corposa che sono in annata fantastiche può essere creata, il frutto e lo studio dello chef de cave più famoso al mondo, Richard Geoffroy.