Uvaggio: 51% Chardonnay 49% Pinot Noir

Capacità: 0,75 cl

Anno: 2008

Gradazione: 12,5%

Storia: Il Dom Pérignon fu, secondo lo studioso inglese Laurence Venn , il primo champagne definito “di prestigio”. La prima vendemmia risale al 1921, ma il prodotto fu commercializzato e venduto al pubblico solamente nel 1936 dopo la grande depressione. Il Dom Pérignon è prodotto esclusivamente durante gli anni migliori della vendemmia, per questo motivo non esistono tutte le annate e l’uva usata per produrlo proviene dal raccolto del medesimo anno, a differenza di altri tipi di champagne.