Barolo 2000 Giuseppe Rinaldi Cannubi San Lorenzo Ravera DOCG

Uvaggio: 100% Nebbiolo

Casa: Giuseppe Rinaldi Cannubi San Lorenzo Ravera

Anno: 2000

Capacità: 0,75

Gradazione: 14% vol

Storia:  Un’antica cantina, da sempre a conduzione familiare e di produzione diretta. Fondata nel 1870 da Battista Rinaldi, fidato coltivatore di alcune vigne del Feudo Marchesi Falletti di Barolo (Marchesi di Barolo) divenne col tempo proprietario coltivatore. Vendendo inizialmente l’uva prodotta ad altre cantine, in seguito, con il grande aiuto del figlio Giuseppe cominciò a vinificare ed imbottigliare. Oggi la stessa antica tradizione, ormai di quinta generazione, continua con Giuseppe Rinaldi producendoi propri vini tra i migliori vigneti di Barolo: Brunate, Le Coste, Cannubi San Lorenzo, Ravera.

Produzione: Il lavoro svolto in vigna come quello svolto in cantina, seguono alla lettera l’antica tradizione di Langa, rispettando al massimo le caratteristiche dei vitigni. In cantina avvengono lunghe macerazioni sulle bucce in tini di legno e segue un’affinamento di circa 36 mesi in botti di rovere si Slavonia.