Cialla Bianco 2018 Ronchi di Cialla DOC

Uvaggio: Ribolla Gialla, Verduzzo, Picolit

Casa: Ronchi di Cialla

Anno: 2018

Capacità: 0,75

Gradazione: 13%

Regione: Friuli Venezia Giulia – Italia

Questo vino, ben conosciuto per finezza e sapidità, è ormai 50 anni che vien prodotto dalla cantina “Ronchi di Cialla” nota da tutti per la costanza qualitativa dei liquidi prodotti. Alla base della cantina c’è un credo convinto, ovvero quella di dar vita a prodotti dotati di un forte legame con il territorio pur mantenendo una certa riconoscibilità stilistica. Ampio spazio dunque ai vitigni autoctoni locali quali Refosco, Schioppettino, Picolit, Verduzzo e Ribolla, tutti coltivati seguendo i dettami dell’agricoltura biologica. Oggi la cantina conta 26 ettari in quel di Prepotto, Udine e si erge a punto di riferimento per degustatori più esperti ma in grado di conquistare anche quelli alle prime armi.

Il vino Cialla Bianco è ottenutto per gran parte da Ribolla Gialla, inoltre troviamo Verduzzo e Picolit. Le uve, provengono da vigneti coltivati seguendo l’agricoltura biologica. L’uvaggio viene fatto fermentare in barrique, con affinamento di 11 mesi. Passerà ancora 6-12 mesi in vetro prima di essere messo in commercio. Un vino dotato di un’ottima tenuta all’invecchiamento.